Το μάρμαρο Λευκός Ουρανός ( επιλεγμένο Λευκό) εξορύσσεται από το λατομείο που βρίσκεται στο νομό Καβάλας. Αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία γιατί έχει μια ελαφριά απαλότητα σε σχέση με τις υπόλοιπες κατηγορίες του μαρμάρου Λευκός Ουρανός ή αλλιώς μάρμαρο Καβάλας.
Τα γκρι νερά του βρίσκονται πάνω σε ένα θαμπό λευκό φόντο. Λόγω της θαμπάδας που έχει, τα νερά του δεν είναι τόσο έντονα και γραμμικά, φαίνονται σα να χάνονται μέσα στο λευκό φόντο. Η έννοια της κίνησης δεν είναι τόσο έντονη, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χώρους που έχουν ήδη έντονα στοιχεία.
Από την πλευρά φυσικών ιδιοτήτων δεν διαφέρει από τις υπόλοιπες κατηγορίες του μαρμάρου Λευκός Ουρανός. Έχει μεγάλη αντοχή στη συχνή χρήση επομένως θεωρείται κατάλληλο για δημόσιους χώρους αλλά και για ιδιωτικούς χώρους. Η χρήση του ενδείκνυται για επένδυση τοίχων και επένδυση δαπέδων. Έχει επιλεχθεί για μεγάλα πρότζεκτ σε ξενοδοχεία, καζίνο, μετρό, θέατρα και δημόσια κτίρια. Επίσης, ως προϊόν του μαρμάρου Λευκός Ουρανός αντέχει σε χώρους με μεγάλο δείκτη υγρασίας, μπάνιο, πάγκους για νιπτήρες.
Αρχιτέκτονες και διακοσμητές επιλέγουν το μάρμαρο Λευκός Ουρανός ( επιλεγμένο Λευκό) για χώρους με μινιμαλιστικό χαρακτήρα, και όχι τόσο έντονη την παρουσία του λευκού χρώματος. Ουσιαστικά το μάρμαρο επιλεγμένο Λευκό παίρνει μια πιο διακριτική θέση στο χώρο είτε ως επένδυση σε τοίχο είτε ως επένδυση σε δάπεδο επιτρέποντας τη χρήση έντονων χρωμάτων στα άλλα αντικείμενα που αποτελούν τον χώρο.